秋天吃水饺就选它暖胃养胃增进食欲呢

秋天吃水饺就选它，暖胃养胃，增进食欲

立秋之后早晚的时候，我们瞬间感觉到丝丝的凉意了，而且晚上的时候还需要盖上一层小薄被子呢，而且这个时候我们的食欲也慢慢的提上来了，但是秋天到来之后，天气逐渐变得干燥起来的时候，也是细菌病毒滋生的季节，所以说这个时候有一些人就会出现一些胃寒胃痛的现象，所以说对于这些肠胃不适的人来说，养胃护胃就非常关键了，今天就给大家推荐一款非常不错的食材，就是茴香经常吃的话，能够起到非常不错的暖胃效果是我们的肠胃更轻松。

茴香本身就有着一股特殊的香味，所以说茴香非常的开胃下饭，其实茴香不仅可以作为一种蔬菜，而且也是一种药材，它的香味主要来自于茴香油，能够起着去寒暖胃健胃理气，促进消化和促进肠胃蠕动的效果，所以说立秋之后我们可以适当的用回家来包水饺，能够增加食欲，这样吃起来比肉馅的还要香。

但是茴香在调饺子馅的时候是特别容易出水的，这样很多人就表示总是包出来的水饺出现破皮透水的现象，那么怎么才能够包出非常鲜美的茴香馅水饺呢？今天就给大家一下，记住这个小妙招，即便是包到最后也不会出水的。

茴香鸡蛋素饺子

首先我们先将面团和好之后盖上一层保鲜膜，先放在一边，自然的醒发一会，这样包出来的饺子皮更加好吃一些。

我们家买回来的新鲜的茴香，在清水当中冲洗干净，捞出切碎放进大碗当中。

再准备适量的葱花和姜末放进茴香当中，碗中磕入三个鸡蛋，加入适量的料酒和一小勺是用眼角看成鸡蛋液之后我们锅中放入适量的食用油，当油升高的时候将搅拌好的鸡蛋液放进锅中，快速的翻炒成鸡蛋碎。

明确指出该公司推出的“滴滴专车”及“滴滴快车”业务 等到鸡蛋自然的冷却晾凉之后，我们将会将放进锅中这样搅拌均匀，在往回向当中加入适量的食用盐、白糖搅拌均匀就可以包水饺了。

所以说大家在调茴香馅的时候需要先放入油，这样可以有效的包裹住茴香当中的水分，而且大家在炒鸡蛋的时候可以适当的多放一些油，这样我们就不需要再额外的放一些熟油了，在调饺子馅儿的时候放入熟油，可以使饺子馅更加鲜美一些。

本文相关词条概念解析：

茴香

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。