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元个老西关内隐藏的这款炸弹菠萝包吃.力量

上一章← 章节目录 →下一章2021.04.03

12元2个!老西关内隐藏的这款“炸弹”菠萝包,吃货们千万别错过了!

前方G4食神出没!

此次,G4食神静文和美仪

要带你们到人民北路吃

菠萝包

它本身是香港的一种食物

里面没有什么料的

但这家店的菠萝包料多到!

首先从分量看真的很充足

它的包面铺满了很多的糖霜

而且还可以看到它上面这层酥皮

已经是炸裂开的

再加上排列整齐的大块芒果

像是可爱的“大门牙”

展露出来吸引目光

一口咬下去非常有层次感

它的外壳很松化

而这个芒果带着一些酸

但是正因为有包的酥皮上面有糖霜

再加上奶油

可以令这芒果吃起来更加润滑

除了这款炸弹芒果菠萝包之外

其实还有一款“红包”—

“榴莲菠萝包”

榴莲裹在菠萝包里

吃起来会更加香浓

而且没有那么腻

各位“榴莲控”一定不能错过了

这间包铺还有叉烧菠萝包等等其他包

卖相和口味都获得街坊一致好评

看完你是不是也想试一下呢?

没关系

G4君请来了店长玉姐

教大家如何在家里做“炸弹菠萝包”

首先准备以下食材

↓↓↓没有馅料的菠萝包

一个跟木瓜差不多大小的芒果

奶油

准备完食材之后

就要帮菠萝包切一个切口了

起火原因正在调查中。 ↓↓↓

玉姐:首先在这个位置一厘米高,打平切过去,推拉一下。

之后挤上一层奶油

随后把切好的芒果放进去

一个“炸弹”菠萝包就算完成啦~

本文相关词条概念解析:

菠萝包

菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力冰火菠萝旺等等。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。而除了在香港外,在中国南方地区亦甚为普遍。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为“十大不良零食”。

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