秋天要多吃红薯加两个鸡蛋不烤不煮不油炸咬计划

秋天要多吃红薯, 加两个鸡蛋, 不烤不煮不油炸, 咬一口满嘴香

准备食材：

红薯，鸡蛋，面粉，酵母。

具体做法步骤如下：

红薯清洗干净后，去皮，切成薄片，将切好的红薯装入盘子内，上锅，盖上锅盖，大火蒸熟。

2.红薯蒸熟后，倒在一个大碗内，捣成泥。红薯捣成泥放凉后，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌均匀以后，放入酵母粉。

3.加入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌成这个稠稀度就可以了，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

外交部发言人、市人大代表秦刚发言时说 4.面粉发酵好以后，用筷子搅拌一下，搅拌至蜂窝消失。

5.电饼铛预热以后，刷一层油，把面倒进去，用铲子摊平摊均匀，上面也刷点油。

6.盖上锅盖，选择发面饼，中火烙制，烙三分半以后，翻一下面，再烙一会儿，再烙4分钟后取出。

7.出锅后先把饼对半切开，再切成小块，装盘，美味的红薯鸡蛋饼就做好了！特别的暄软！

提示：

红薯不要加太多，加多了发黏，不好吃。

煎的时候要用小火，上面也要刷点油，煎出来是两面金黄才好看。

本文相关词条概念解析：

红薯

红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长厘米，宽厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。