秋天早餐学会这做法金黄暄软又营养我天天做牛

秋天早餐学会这做法, 金黄暄软又营养, 我天天做, 每次上桌准吃光

33100 中秋过后，早晚的温差真的不一样了，这几天晚上睡觉都可以不用开风扇了，每晚到了深夜不盖张小被子还感觉有点冷！炎热的夏天总算是熬过去了。进入深秋后，虽然气候会变得异常的干燥，但天儿也会渐渐地转凉了，这时候人的食欲也会慢慢的回升了，所以身为家庭主妇的我，每天必须要做的一件事情就是早上六点半就要起来给家里人准备早餐，因为家里年迈的公公婆婆，还有一个要上班的先生和两个上幼儿园的孩子。

记得小时候就经常听老人们说过这样一句话：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”由此说来，在我们的一日三餐之中最重要的一顿饭那就是早餐了，早餐不仅要吃得好，而且还要做到营养均衡，有汤有水，有荤有素才行。所以平时在家里闲着没事的时候我就很喜欢在上学习一些做早餐的食谱，学会了天天都换着不同的花样去做给家人吃。这不，今天早上我给家人做的这道南瓜馒头就是前两天才刚学会的，口感蓬松柔软，营养美味又好看，老人小孩都非常的喜欢吃。秋天早餐学会这做法，金黄暄软又营养，我天天做，每次上桌准吃光。

南瓜虽然看起来很不起眼，但大家可能不知道它是一种营养很丰富的蔬菜，根据营养学家分析，发现南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，人食用后可以保护我们胃肠道的黏膜，免受粗糙食品刺激。不仅如此，南瓜中含有丰富的类胡萝卜素在机体内可成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能，因此我特别建议大家平时要多吃一些这种蔬菜，对我们的身体是很有益处的呢。

南瓜馒头

准备食材：南瓜泥120克、面粉200克。

配料：2克酵母粉、食用油少许。

步骤方法：

1、首先把买回来的南瓜削去外面的一层皮，清洗干净再用刀切成薄片，南瓜片切好放入蒸锅里蒸熟，南瓜蒸熟之后用工具把它压成南瓜泥装入碗中，再进入2克的酵母粉搅拌均匀。

2、在碗中倒入200克面粉，加入2克酵母粉，再把压好的南瓜泥倒入装了面粉的碗中。南瓜泥和面粉的比例是120克左右为宜。

3、接着我们用手把它揉成光滑的南瓜面团，再盖上一层保鲜等面团膜醒发30分钟。

4、南瓜面团发酵好之后，先用手把它搓成长条，用刀切成同等大小的面剂子。

5、我们接着把刚才切好的面剂子用手搓成光滑的小圆球，再用擀面杖把它擀成圆饼的形状，再用刀从中间切成同等的大小的八分。

6、在切好的圆饼表面上刷一层食用油，用手把每块小饼都从比较宽的一头卷起来。

7、卷好之后把它竖起来。做这个步骤的时候，在中间的部位留一个，将其它的小饼都绕着中间的小饼围起来。

8、把小饼都放好后，用手将它们都捏在一起，做成花的形状，底部也稍微整理一下造型。

9、馒头做好之后把它摆入蒸锅中，盖上盖子再二次醒发15分钟，等15分钟后开火把水烧开上气蒸10分钟即可关火。把火关了之后继续焖两分钟再打开盖子，这道蓬松柔软又营养好吃的南瓜馒头就完成了 。秋天早餐学会这做法，金黄暄软又营养，我天天做，每次上桌准吃光。

Mspan美食说爱唠叨：

1、南瓜口感清香甘甜，所以不需要添加白糖了，这样吃起来味道刚好。如果平时喜欢吃甜的话也可以稍微加入少许的白糖，可根据个人的口味做决定。

2、南瓜面团揉好之后要等它发酵半个小时再做成馒头的形状。馒头做好摆入蒸锅里再等它二次醒发15分钟，再开火蒸熟，蒸好关火后继续焖2分钟再打开盖子，这样做出来的馒头会更加蓬松暄软，而且还不会回缩口感特别的好。

本文相关词条概念解析：

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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