秋天排骨就该和它搭比红烧香百倍计划

秋天排骨就该和它搭！比红烧香百倍

以前总是不能理解，为什么每次学校组织运动会，广播员们的开场白都是：金秋十月，桂花飘香…

可这段时间，每天上下班路上，家住小区里、工作园区中，都能闻到一股沁人心脾的桂花香，就觉得这八个字实在说得很对。

闻着桂花的香味，心情顿时愉悦，感觉生活都变得十分美好。这股淡淡的香气当然也可以融入美食之中啦。

桂花糕、桂花酒酿、桂花糯米藕、桂花冰粉等等，不过这些都是用桂花做的甜点之类的饮食，美食君今天要用它做一道下饭菜。

做法、用料都非常简单，做好盖在热乎乎的米饭上，直接就是一款超美味的秋日爱心便当。

桂 香 小 排

排骨300g/糖桂花10g/干桂花1g

生抽15ml/老抽8ml/料酒15ml

清水600ml

1. 排骨洗净晾干，下入锅中中火煎至两面金黄。

2. 加入料酒，生抽，糖桂花，再倒入600ml清水。

3. 再倒入600ml清水，大火煮沸，加盖，小火煮20分钟。

4. 倒入老抽，大火收汁，出锅后撒上干桂花即可。

排骨吸收了满满的桂花酱汁，变得软嫩，每一块都裹着淡淡的花香，撒上干桂花，好看又好吃。

盛盘后，可用焯烫过的青菜和小番茄做点缀，这一盒便当，可比外面卖的货真价实得多了。

开始的时候他也真的是挺认真的。 许某说。 本文相关词条概念解析：

排骨

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。