秋天常给孩子吃这菜增强体质个子长得快比牛计划

秋天常给孩子吃这菜，增强体质，个子长得快，比牛奶补钙强

秋季天气逐渐转凉，很容易导致孩子生病，适当给孩子补充营养，可以提高抵抗力。孩子们除了要吃营养价值高的肉类食材贴秋膘，更加需要多吃清淡健康的素菜食物，平衡营养，补充维生素。 四季豆是芸豆的别名，6块钱一斤，它是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜，吃四季豆可以补充营养，增强免疫力 ，提高抵抗力，强身健体。

据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。此外，每100克带皮四季豆含钙达349毫克，而同质量的牛奶仅含104毫克，也是当之无愧的“补钙冠军”所以，如果要想孩子身体好又长高要多吃四季豆哟！

四季豆的做法有很多，我唯独偏爱这种，做法也非常专一，都是切丝，蒜蓉炒，因为四季豆比较难熟，切成丝以后很快就熟了还非常入味，做法就是这么的简单，大人小孩都爱吃！

食材四季豆 适量、蒜瓣 4瓣、辣椒 适量、盐 1小勺、蚝油 1大勺

做法1、把四季豆摘掉头尾，撕掉侧面的筋膜后，斜刀切成豆角丝。

2、辣椒切成细丝，大蒜切碎待用。

3、热锅放油，放入蒜末小火煸出香味。

4、放入四季豆，用中大火不断翻炒到四季豆变成青绿色。

5、等四季豆炒到里面稍微变透后，放入盐和蚝油翻炒均匀，再淋入1小勺热水，加热水可以使四季豆更入味，而且利用水汽把四季豆焖熟，四季豆一定要煮熟才能吃哦。

6、等四季豆断生后，按照个人喜好，放入辣椒翻炒均匀就可以出锅了，不喜欢吃辣的朋友可以放青红椒。

家常清炒四季豆丝完成，颜色美，味道赞！

小提示

1、四季豆切丝的时候，斜着刀，刀跟豆身越平行切出来的丝越长，刀还要快起快落，中指关节顶着刀手指尖凹进去不容易切到手。

本文相关词条概念解析：

四季豆

最好配搭饰品和包、鞋子打造不失亮点的时尚风范。 郑丽媛“春季必备单品一定是风衣” 丽媛的便装是什么风格呢？最近出席的颁奖典礼和展销会上都选择了风衣 四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名：PhaseolusvulgarisL.又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。