秋天最适合吃梨但你知道梨子如何挑选吗物业

秋天最适合吃梨，但你知道梨子如何挑选吗？

梨素有“天然矿泉水”之称，自古就被尊为“百果之宗”

是秋冬季节少不了的水果。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、清热解毒的功效，特别适合秋天食用。

但梨的种类繁多，挑选起来也不是那么容易的。

今天就来给大家科普一下！

梨的种类都有哪些？

①雪花梨

是河北省土特名产之一。皮厚味甜，果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。

一般在中秋节左右，就可以成熟哦！

②丰水梨

丰水梨是一种原产于的梨，果实扁圆形，有2－3条缝合线，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色。

一般在9月下旬才会成熟。

③皇冠梨

皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香。

7月下旬就可成熟。

④香梨

来自新疆，维吾尔语叫“奶西姆提”其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。价格也是相对较贵的。

一般来说，9月上旬成熟。

梨的品种众多，有许多是没有提到的，可以参照一下表格，来查看一下各种梨的特点

怎么选梨呢？

①看梨脐

你知道吗？梨子也分公母，通常来说母梨比公梨要好吃哦！

听取了部分旗县区的经验介绍 母梨底部有一个圆润的凹坑，公梨底部凸，形状不规则。母梨肉汁细嫩，公梨质粗味淡。

②看形状

一般来说，品质好的梨果形端正，质地脆而鲜嫩，汁液丰富，肉质细腻；而形状不规则的梨子，味道往往要差很多，吃起来没有感觉。

③看梨皮

梨皮的厚薄其实用肉眼也是能够看出来的。看起来较厚的，说明果实粗糙、水分不足；应该挑选看起来梨皮细薄的梨，这样的梨果核小果肉细嫩更甜。

本文相关词条概念解析：

梨子

梨是一种水果的名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，是很好的水果。很多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。可和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。中国栽培的梨树品种，主要分为秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4个系统，种类和品种极多，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的品种。苹果梨:苹果梨也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

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