意大利茶协主席用陕西茯茶连接起古丝绸之路生存

意大利茶协主席：用陕西茯茶连接起古丝绸之路的起点和终点

4月25日，意大利茶业协会主席马可（MarcoBertona）与他带领的意大利茶商团队一行6人，来到位于陕西咸阳的泾渭茯茶生产园区学习交流，全面深入地了解茯茶这一极具中国特色的古老茶品，体味茯茶文化。

马可主席体验陕西省非物质文化遗产项目“茯砖茶筑制技艺”（央广见习朱琛摄）

马可主席与他亲手筑制的茶砖（央广见习朱琛摄）

马可主席与商团的此次到访，旨在与泾渭茯茶展开广泛合作，把中国好茶带到意大利、引入欧洲。马可表示，意大利是首个加入“一带一路”倡议的G7国家，通过与泾渭茯茶合作，古丝绸之路起点西安和终点罗马又一次连接起来，世界上更多的人可以品尝到这一神奇、健康、美好的中国茶。

意大利茶商团队对不同茯茶产品进行感官审评（央广见习朱琛摄）

从园区里的泾渭茯茶非物质文化遗产展示大厅到茯茶成品仓库，从现代化茯茶生产车间到泾渭茯茶科研实验室，马可主席及商团成员系统地了解了以泾渭茯茶为代表的中国茶文化以及茯茶对人体的健康价值。

意大利茶商观赏泾渭茯茶中的“金花（冠突散囊菌）”（央广见习朱琛摄）

参观过程中，他们对泾渭茯茶的“金花”——冠突散囊菌兴趣颇大，并且对中国茯茶及茶文化有着强烈的好奇心，不断提出诸如原料、制作工艺、发酵过程、保存方式、保健功效到历史文化等专业问题，国家林业和草原局茯茶工程技术研究中心副主任、咸阳泾渭茯茶副总经理胡歆博士为他们一一解答。近三小时的品茶、深度参观和交流，在传播中国茶文化的同时，也让大家感受到中国传统文化的博大精深。

据中国茶叶流通协会副会长、陕西省茶业协会会长、咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明介绍，他们的泾渭茯茶目前已经与意大利、美国、日本、韩国、马来西亚、印度尼西亚等众多国家建立起沟通交流、贸易往来，并受到了越来越多海外茶友的青睐。他表示：“曾经我们主要是以原料的形式出口茶，被别人做成各种饮料产品。现在泾渭茯茶已经进入了一个全新的时代，我们的茯茶是带着品质、带着品牌、带着文化走出去的。”