月吃它最好和猪肚一起煮隔三差五吃腰不.永恒

10月吃它最好，和猪肚一起煮，隔三差五吃，腰不酸，腿也不软了！

10月吃它最好，和猪肚一起煮，隔三差五吃，腰不酸，腿也不软了！

寒露至，天逐渐变得凉起来了。家里的菜谱也要跟着天气的转变而切换，我们家以鲜香滋补炖煮为主。俗话说，脾胃要养好，秋冬好抗寒。大家都知道猪肚养人，平常想要买到新鲜的猪肚也不容易，我平常都是跟摊主提前预定好才有。今年的猪肉贵，当然猪肚也贵。以往的猪肚一般是元一斤，今天买的这个新鲜的猪肚，48元一斤，大小不到一斤半钟，花了68元。

那猪肚和什么一起煮最补呢？大家都是搭配山药煮比较多，这2两者是很不错的搭配。但还有一种食材和猪肚一起煮效果会更好，特别是10月份，隔三差五常吃点它，不仅可以健和脾胃延缓衰老，还可以增强免疫力，强筋健骨，补肾壮腰。这个它，就是“千果之王”-板栗，板栗的营养价值颇为丰富，含有大量的蛋白质，B族维生素，核黄素，矿物质等。平常腰骨酸痛，容易腿软乏力的人记得常吃点这个。

今天菜菜就与大家推荐这款板栗猪肚汤的做法，营养又美味，老少皆宜，家人都很喜欢喝。10月也正是板栗收获的季节，好吃又便宜，我们的饮食需要遵从顺食而食。下面会为大家详细介绍一下这道汤的做法，喜欢的朋友，快收藏，有空多为家人做一做。

板栗猪肚汤

准备食材：板栗，猪肚，红枣，枸杞，花生油，面粉，白醋，料酒，白胡椒，食盐

烹饪过程

1、买回来的新鲜猪肚用刀切开，这样方便快速又容易清洗干净，不用里外翻来翻去。但如果做猪肚包鸡就不建议切开

2、猪肚里加入一勺花生油，一小搓面粉，几滴白醋，用力抓洗2面，去除异味和表面的黏液。反复操作3遍，猪肚会变得很干净无臊味

3、锅里加入冷水，放入猪肚，倒入1勺半料酒，将猪肚焯水3分钟。

4、接着将焯好水的猪肚冲洗一下，再切成条状。

《Avalon》是由国际知名游开发商Wemade推出的一款休闲竞技性游戏 5、砂锅里加入一大盆清水烧开后，倒入猪肚和几粒白胡椒，先大火熬炖45分钟。白胡椒粒只是提味的作用，不建议放多，避免秋燥

6、紧接着倒入清洗好的板栗和红枣，转小火煮20分钟。

7、最后倒入枸杞，1分钟后关火，加入小半勺食盐即可出锅。

小贴士

本文相关词条概念解析：

猪肚

猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗干净，枝竹，用清水洗干净，折段；白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣；生、熟薏米用水洗干净；马蹄去皮、去蹄，切片；将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用。