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饮食养生问永恒

上一章← 章节目录 →下一章2021.04.20

饮食养生15问

1、为什么常吃烘烤食物易患癌?

因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3,4-苯丙比的致癌物质,这些物质会遗留在食物上,所以人吃多了极易患癌。

2、吃哪些蔬菜易中毒?

1)发芽、发青的土豆有毒。

2)鲜黄花菜(即金针菜)有毒。

3)腌制未透的菜。

4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是强致癌物,熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

3、儿童为何不宜吃皮蛋?

皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质,此物有毒,影响智力。

4、为何不宜吃烂姜?

烂姜有极毒,能坏死肝细胞。

保障性住房建设的问题不断 5、豆油为何不可生吃?

生豆油中含有苯,苯能破坏人的造血系统,所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油,如将豆油下锅熬熟,苯就蒸发了。

6、久煮的水为什么不能喝?

隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种叫亚硝酸铵的物质,此物是强致癌物。

7、鱼、肉烧焦为什么吃不得?

鱼、肉等荤菜,烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。

8、新婚男子为什么不能喝可乐?

可口可乐,能将人体内精子杀死,所以婚后男子想要孩子切莫喝。

9、吃嫩炒猪肝有害吗?

猪的肝脏是解毒器官,肝内均含少量毒素,如不炒透,吃了有害。

10、哪些水果忌海味?

柿子、葡萄、石榴、山查、香蕉,这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合,会形成一种难以消化的物质,而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。

11、哪些食物易使皮肤变黑?

常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。

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