萝卜海带炖排骨蹭飞

萝卜海带炖排骨

材料：猪排骨400克，海带块300克，白萝卜条200克，葱段、姜片、大枣、红椒片各适量。

调料：盐、老抽、料酒、花椒、大料、冰糖各适量。

萝卜海带炖排骨的做法

1、将海带泡12个小时后洗净。

2、将猪排骨凉水下锅，烧开后去除浮沫，冲洗干净待用。

3、锅中倒入油，爆香花椒、大料、葱段、姜片后，放入猪排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

4、将猪排骨、海带块、白萝卜条、红椒片和大枣一起倒入高压锅，上汽后压制20分钟即可。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。

小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

各方存在较大分歧萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。