中老年健康食谱药膳食谱自制泡椒凤爪的危吧

【中老年健康食谱 药膳食谱】自制泡椒凤爪的危害有哪些?泡椒凤爪是重庆的美食，很多人人都喜欢吃，特别是里面泡椒真是辣的酸爽。那么泡椒凤爪有害处吗？泡椒凤爪害处有哪些？下面来看看吧！

自制泡椒凤爪的危害有哪些

1、泡椒凤爪是我们生活中的一种美食,本身是没有什么坏处的,但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气,是否是在保质期内,如果有问题的就千万不可食用。

2、从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。

自制泡椒凤爪的危害相关

2014年8月，江苏查处一起案值5000万元的双氧水泡制毒凤爪案。

江苏盱眙百乐福食品有限公司的技术员商某、张某，生产价值逾5000万元的泡椒毒凤爪，经查证，这些毒凤爪都使用双氧水泡制而成，残留量高达837mg/kg。长期食用，会抑制骨骼生长，伤害肾、肝脏。

其中机长是36岁的阿尔卡迪乌什普罗塔修克 2011年至今，几乎每年都查出过商贩非法使用双氧水泡制泡椒凤爪的案例。按照我国相关规定，食品级双氧水作为食品添加剂，使用范围仅限于鲜牛乳和袋装豆腐干。

如果想用在其他食品上，必须经过卫生部批准，否则均不得检出。消费者对一些过于发白、发胖的凤爪，应谨慎购买、食用。

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