分钟搞定香软早餐饼种口味任你挑.容易

10分钟搞定香软早餐饼，8种口味任你挑～

想好新的一周早餐要吃什么了吗？既要营养丰富，又要简单快手，最好颜值高到还能发个朋友圈～那松饼绝对是当之无愧的NO.1！

和中式的发面饼不同，松饼不需要辛苦揉面；只要将材料搅拌均匀，就可以得到松软又湿润的小饼。一层层叠起来，淋上蜂蜜、水果，就是颜值超高的早餐啦～

想get一份松饼，也不需要做太多准备！收好这篇文章，8种口味的松饼任你挑，一周都吃不腻～

奶油松饼

by 糖小饼

主料·

鸡蛋｜1个

淡奶油｜55g

全脂牛奶｜30g

自发粉｜45g

辅料·

白砂糖｜20g

做法·

1.鸡蛋加白砂糖打散，加入淡奶油和牛奶搅匀。

2.再加入自发粉搅匀成面糊备用。

3.平底不粘锅直接烧热（不加油）将调好的面糊倒入锅中。

4.中火煎2分钟，看到这时表面起泡；翻面再煎1分30秒即可起锅。

5.盛出后一层层叠起来，可以淋少许淡奶油，点缀蓝莓和草莓搭配食用～

----- 小贴士 -----·

自发粉是含有膨松剂的面粉，成分接近于低粉+泡打粉；如果没有的话可以用低粉加泡打粉来代替，泡打粉的添加量约为低粉重量的2%～4%。

可可松饼

by 小跳蛙love

主料·

低粉｜100g

可可粉｜1茶匙

牛奶｜160g

鸡蛋｜1个

做法·

1.鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋黄手动搅拌均匀；加入牛奶混合均匀。

2.低粉、可可粉混合，过筛到牛奶蛋液中，均匀搅拌成无干粉润滑的面糊。

3.蛋清打发到湿性发泡，提起打蛋器有小弯勾即可。

4.蛋白分2～3次加入到面糊中，Z字型搅拌；混合好的可可松饼面粉糊盖上保鲜膜静置10～15分钟。

5.不粘锅小火，舀入面糊；出现很多小孔时即可翻面。

6.翻面再煎15～20秒（可做10个松饼）淋上酸奶，加入喜欢的水果，开吃吧～

南瓜松饼

by 桔子妈食记

主料·

南瓜泥｜130g

牛奶｜65g

鸡蛋｜2个

低筋面粉｜200g

辅料·

细砂糖｜30g

无铝泡打粉｜2.5g

黄油｜25g

做法·

1.南瓜切小块上锅蒸熟，将南瓜压成泥。

2.取130g南瓜泥，加入牛奶搅拌均匀备用。

3.盆里打入鸡蛋，加糖，将细砂糖搅至融化。

4.倒入备好的南瓜牛奶糊，搅拌均匀；低筋面粉和泡打粉混合均匀，倒入南瓜奶糊中，轻轻拌匀。

5.黄油提前隔水融化，倒入融化的黄油搅拌均匀。

6.使用不粘煎锅，将面糊倒入锅中；一面煎至出现气泡后，翻面继续煎熟即可。

紫薯松饼

by 小菁同学

主料·

低筋面粉｜90g

鸡蛋｜1个

牛奶｜100ml

辅料·

黄油｜15g

泡打粉｜1/2茶匙

玉米淀粉｜1汤匙

白砂糖｜3茶匙

盐｜1小撮

紫薯粉｜10g

做法·

1.低粉、玉米粉和泡打粉混合过筛；加入紫薯粉，混合均匀。

2.鸡蛋打散，加入牛奶和糖拌匀。

.筛好的紫薯面糊分3次加入鸡蛋液里，搅拌至没有干粉的状态。

4.融化的黄油和少许盐拌进面糊里，拌成顺滑的面糊。

5.不粘锅烧热，保持小火，不用放油，用大汤勺舀起适量面糊，从约30cm高处低落，自然形成圆形。

6.加热至有大气泡出现时，翻面；继续煎20秒左右，出锅。

红心火龙果松饼

by 小菁同学

主料·

红心火龙果汁泥｜100g

低筋面粉｜60g

鸡蛋｜2个

做法·

那则会自动传出恶人谷红名监狱！或许你会说 1.半个火龙果加少量水打成果泥。

2.盆里放好面粉，把火龙果汁泥的黑籽过滤掉，果汁泥和入面粉中，拌匀。

3.鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入火龙果面糊中，搅拌均匀。

4.另取盆，把蛋清打至湿性发泡；打好的蛋清混合进面糊中，拌成蓬松的面糊。

5.平底锅刷油，用汤勺舀取适量面糊，从高处滴落自然形成圆形，用麦饭石锅煎的话不刷油也可以；两面煎至凝固就可以了～

6.全部煎好后叠好摆盘，淋上蜂蜜，可以吃啦！

黑糖珍珠舒芙蕾松饼

by 复古米米

两大爆款元素：黑糖珍珠和舒芙蕾松饼，再加上半流动的奶油，这个组合看着就好吃啊！

胡萝卜松饼

by Rolling_mummy

小朋友不太喜欢吃胡萝卜，于是就把用胡萝卜汁代替牛奶做成了松饼，没想到小朋友竟然非常喜欢！

椰浆玉米面松饼

by 睡鼠笔记

刚做好的热松饼有浓郁的椰浆香味，搭配蔬果、牛奶或酸奶都会提升口感哦～

最爱吃什么饼？

▹ 今日大寒就吃它 ◃

Q弹软糯暖身驱寒！

▹ 排骨这么做香到舔手指 ◃

本文相关词条概念解析：

松饼

松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外；通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司、芳草味或肉，如此另类吃法，则需要一些小小秘诀。

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