所以这是道大菜呀大菜配方是超级正宗的我老源泉

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“千层面是意大利非常有名并推荐给世界各地的一道菜，所以这是道大菜呀大菜～配方是超级正宗的～我老公不吃牛肉，所以配方的牛肉我用猪肉代替了。此配方我建议两个人吃，虽然可能有点少，但是我感觉吃多了容易腻”

食材明细

主料 牛肉末 200g

辅料 鸡蛋 1个 黄油 适量 番茄酱 适量 红酒 一小杯 盐 少许 牛奶 400ml 肉豆蔻 适量 面粉 30g 芹菜 少许 洋葱 少许 胡萝卜 少许

原味口味烤工艺数小时耗时普通难度

意大利千层面的做法步骤

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100g面粉加一个鸡蛋和少许盐和成面团（这样大概是一个成人的分量，两个人就×两倍，以此类推）

2

黄油放在不粘锅里融化然后加入牛奶（牛奶里我加了肉豆蔻粉）和面粉不停搅拌，加入适量的盐，直至变浓稠，肉豆蔻一定要加！因为这样的酱味道特别香

3

放置一旁

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然后就是煮ragu酱……适量黄油融化，加入芹菜丁，萝卜丁，洋葱丁炒香，加入少许盐，黑胡椒，一小杯红酒，适量加入水煮十几分钟（具体教程我发的意大利肉酱面里有）

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放置一边（请幻想这是牛肉牛肉牛肉