炒熟的黄豆做豆浆更香吗权衡

炒熟的黄豆做豆浆更香吗?

文章导读 在日常饮食上豆浆是比较常见的家常美食，豆浆是用多种豆子或者是红枣所制作而成，不仅做法比较快捷方便，而且其中的营养价值比较丰富，经常食用可以补充身体所需要的豆蛋白等，而炒熟的黄豆也可以用来做豆浆，在味觉上会有不一样的体验，但是炒熟后会破坏黄豆的营养，不如生豆营养高。

炒熟的黄豆做豆浆更香吗?

生豆豆浆会更有营养，最好是要有水充分浸泡，更加有利于吸收。

干炒黄豆已经一定程度上破坏了营养价值，再榨出来的豆浆绝对没有用生豆浸泡后再榨的豆浆好的。

怎么喝豆浆才算最科学的呢?

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%～40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

大豆营养丰富，但是，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。比如，干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%，而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。

豆浆配什么吃最营养?

1、补脑豆浆：核桃+花生+黄豆

最适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。

2、补肾豆浆：黑豆+黑芝麻+黑米

黑色补肾，多吃黑色的食物对肾有益。

3、补心豆浆：红豆+红枣+枸杞

红色补心，因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人，补足气血。

4、养胃米浆：大米+小米+山药

大米益气、小米养胃，山药滋养。

5、减肥豆浆：燕麦+黄豆

燕麦热量低，富含粗纤维，增加饱腹感，适合减肥的人群哦。

6、豆奶：黄豆+牛奶

在制作豆奶的时候，将一部分水替换成奶，增加钙质的吸收。

生动、形象的阐述最时尚的美白科技 7、蜂蜜养颜豆浆

配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。

制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。

益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。

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