海堤珍藏版大红袍举行小型品鉴会.权衡

海堤珍藏版大红袍举行小型品鉴会

中国普洱茶讯：前日下午，厦茶海堤珍藏版红罐大红袍的小型品鉴会在厦门茶叶进出口有限公司二楼多功能厅进行，这款红罐大红袍的货号是AT103，这个货号的来源要从1958年说起，比厦茶海堤商标的历史还要悠久。

1958年，厦茶开始生产小包装茶出口各地。那时还没注册商标，在南洋一带厦茶的小包装茶只作为一种宣传手段，厦茶生产的小包装茶以“厦门茶叶”的两个单词amoy和tea的缩写AT加上三个不同的阿拉伯数字表示不同品种、不同规格的货号。

从那时起，遍布在世界各地的老华侨口中便多了这些以AT开头的“新词汇”：125克铁罐装的老枞水仙是AT102，同种规格的大红袍是AT103，AT104是铁观音。他们看到了茶叶，就看到了祖国和故乡。AT是爱茶的华侨们心中乡愁的代名词。

厦茶总经理王贵卿

介绍“红罐”大红袍历史。

最早注册“海堤”商标

最早带着AT走向世界的是厦茶，最早把“海堤”作为商标在世界各地注册的也是厦茶。

开云集团曾提起类似诉讼。不过在开云集团与阿里巴巴达成和解并保持再次起诉的权力后 据厦茶总经理王贵卿介绍，上世纪50年代，厦门人民修建海堤，厦茶为筑堤工人们提供茶水，慰劳修海堤的老百姓们。政府有感于此，把厦茶生产的茶叶命名为“海堤”。1960年，厦茶正式把“海堤”注册为自己的商标。同年，中国邮政发行了一枚以海堤为图案的邮票。现在，这枚邮票被印在了珍藏版红罐大红袍的铁罐上面。

珍藏版红罐大红袍的包装继续沿用1955年设计的经典元素，这次更是与中粮包装进行紧密合作，将大红袍罐装上面的祥云图案采用镭射热转印技术和罐身纹理激凸工艺，一般的加工厂模仿不了，自然就无法造假。更重要的是，产品首次采用了需要专业工具才能识别的防伪技术。

老茶师想偷师海堤

茶艺师泡了普通版红罐大红袍和珍藏版红罐大红袍给茶友们品鉴。茶友万小姐喝了之后表示，“珍藏版更甘滑，顺口。”王贵卿告诉，“普通版是客户需要多少就生产多少，喝起来花香浓，香气比较短促。珍藏版是限量的，从1000多吨原材料中精挑细选出来的，并进行拼配，口感比普通版高了一个档次，果香浓，味饱足，有珍藏的价值。”据了解，普通版大红袍的价格是85元一罐，珍藏版贵一些，108元一罐。

除了原材料，茶叶最重要的就是加工工艺，包括烘焙和拼配。关于海堤红罐大红袍的加工工艺，厦茶副总经理、高级茶师陈志雄讲了一个故事，他曾经去武夷山拜访老茶师，一些老茶师一再请他现场烘焙大红袍给他看看，想偷师。这属于厦茶的核心技术，当然不能答应。后来，老茶师还来到厦门，再次请他透露大红袍烘焙诀窍，未果，遗憾而去。  来源：海西晨报

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