北京蔬菜价格终于下降了生存

北京蔬菜价格终于下降了

据对北京蔬菜批发市场销售运行和价格走势统计显示，目前蔬菜上市量增幅较大,销售较为滞后，价格总水平同比下降12.55%，下降品种多，幅度大。

价格同比下降比较明显的蔬菜类别为：叶茎菜下降14.8%、茄果类下降14.56%、瓜类下降4.61%、豆类下降9.98%、根茎类下降5.86%、食用菌类下降2.33%。

价格同比下降比较明显的蔬菜品种依次为：小白菜、小油菜、菜心、大椒、小椒、香菜、团生菜、空心菜、西红柿。

据各大市场调查反馈的信息显示，市场销售状况雷同，价格变化快，主流消费菜价格回落明显，影压蔬菜价格走低。

笔者在市场走访中发现，蔬菜价格走低首先是生产进入黄金期。入秋后，蔬菜生长的自然条件适宜，资金投入少，产出大，成本低，价格优势突出。用生产、销售的直通车解读了秋采冬播蔬菜生产茬口价格上扬的瓶颈，使秋季采收与冬菜的播种有机结合。

其次，高科技蔬菜规模上市。在西南地区、东北地区及北方其他地区，大面积种植的豆类、大椒、番茄和具有我国自主知识产权的蔬菜喜获丰收，且比预期的产量高，品质佳。如，茄果类的彩椒、大椒、西红柿等品种是无限生长类型，适合春播夏种及日光温室和冷棚栽培，果型整齐，光滑，畸形果和裂果很少，商品性好，抗病强，产量高，是外贸、内销的拳头产品，在国际市场上也有极强的竞争力。

再次，优化蔬菜生产初见成效。农业政策的调整，农民赋税的减轻使农民对蔬菜生产的投入加大，农业科技信息的传播，新技术、新品种在蔬菜生产上广泛使用，使蔬菜质量提升快，绿色蔬菜、有机蔬菜的市场份额愈来愈大，消费者也愈来愈青睐绿色有机蔬菜。由于蔬菜生产的优化组合使生产、销售、消费步入良性循环，生产量大，销售顺畅，价格回落，刺激消费上涨，激活了市场，低迷的市场又一次迎来了消费高峰。