中老年健康食谱自制葡萄酒用什么容器哈

【中老年健康食谱】自制葡萄酒用什么容器?葡萄酒不仅美容还养颜，但是买的葡萄酒很多又不正宗。那么自制葡萄酒怎么做了？自制葡萄酒用什么容器比较好了？下面我们一起看看自制葡萄酒的做法吧！

谢谢你们。”　　查莉的美食频道不仅为她吸引了大量的“粉丝” 自制葡萄酒用什么容器

葡萄酒发酵时主要用到发酵罐，就普通家庭而言，由于受设备条件的限制，一般都采用玻璃发酵罐或塑料发酵罐。发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。

发酵罐在使用之前需要先用清水洗净，接着用开水涮烫（当然塑料发酵罐一般不会）或者高度数白酒进行消毒，然后在阴凉干燥处风干后备用，确保发酵罐中没有任何水分、油污和异味。其他任何需要同葡萄接触的器具，都要采用同样的方法进行清洁消毒。

自制葡萄酒用什么容器？

陶瓷容器或玻璃容器。

不建议用塑料容器，因为里面的葡萄酒里的酒精有可能会与塑料起反应，产生有害物质。

葡萄酒在发酵时会产生二氧化碳气体。用坛子容器，坛子口用碗倒扣，水封起来最好。如果没有坛子，用其它容器也行。

注意别封太死，不然气体产生的多了容易将容器憋裂。

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