窜猪肉的做法永恒

无意中发现：4年间该车从未年审 猪肉性平味甘，有补肾气、生津液、润肠胃、解热气等功效，多吃猪肉可以改善肾虚体弱、产后血虚、便秘、热病伤津等症状，猪肉丸子，用猪肉做的丸子，不仅做法简单而且美味又营养，所以在平时没事的时候可以做美味的猪肉丸子吃。主料：肥瘦猪肉200克，辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，调料：香油10克，盐 克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片; .把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;4.盛入汤碗内，淋上香油即成。食物相克：木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。番茄：西红柿忌与石榴同食。肉馅 00克 鸡蛋 个小油菜(或其他青菜)250克葱半根 姜一块1. 姜剁细(小窍门：先切细丝，再横切丝细，不用剁就很细)2. 葱也剁细(就剩块葱白了，就用了。小窍门：把葱竖向用刀划开，划成细丝，再横切，如果觉得不够细再剁) . 肉馅中放入葱姜末，打上 个鸡蛋，用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物，加盐，再搅拌均匀即可4. 锅中加入 L水，煮沸，依然大火，用左手抓一把搅好的肉馅，攥成拳头，从虎口中挤出部分肉馅，右手揪出肉馅下入沸水中，直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮 分钟。5. 下入青菜，开锅后放一芍盐，出锅时淋上几滴香油，香喷喷的自酿丸子出锅啦，开吃吧!主料五花肉400g调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量调和油适量小白菜适量猪肉丸子汤的做法1.选一块猪肉，要肥瘦都有的2.把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味 .把剁好的肉搓成丸子放到锅中4.煮好后放点青菜5.出锅后装在碗里就好了猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。 然后搓成小丸子。4入油锅，用小火炸至熟。5捞起沥油。6利用余油，炒香蒜和葱。7加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。8然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了，装盘上桌。