买到的胡萝卜表面都没有泥土菜农不用硫磺熏生存

买到的胡萝卜，表面都没有泥土？菜农：不用硫磺熏，主要为了赚钱

我们现在买菜做饭，像是年纪大一些的长辈还是喜欢去菜市场里买菜，但是年轻人早上没时间，晚上下班又晚，所以买菜一般都会选择去超市，但是我们会发现不管是哪里的胡萝卜都是没有泥土的，这好像跟我们的认知有一些不太一样。在我们的印象中，胡萝卜是一种生长的在泥土里的蔬菜，就算是菜农们自己亲自种的，拔下来之后上面也是会带有一些泥土的，但为什么市场上的胡萝卜都看起来这样干净呢，难道是其中有猫腻吗？

胡萝卜可以说是我们生活中经常会吃到的一种蔬菜，不管是维生素还是独有的胡萝卜素，都是对身体很有帮助的，尤其是对眼睛明目有很好的作用。胡萝卜不仅是可以生吃，而且炒熟 或者是炖汤的效果都还不错。

但是像这样没有泥土的胡萝卜，我们还真的不敢尝试，更是有老一辈的人说，看起净的胡萝卜，可能是用硫磺熏过的，吃了身体不好，这到底是怎么回事呢？买到的胡萝卜，表面都没有泥土？菜农：不用硫磺熏，主要为了赚钱！

其实事情没有我们想象的复杂，跟硫磺其实也没有啥关系。在询问了一位老菜农才知道，其实他们自己将胡萝卜以后，都是会自己进行清洗的，不像是以前，直接就拿出去卖。因为现在人买菜，大部分都是看“颜值”的，像是沾有很多泥土的胡萝卜，反而在销量上并没有多好。所以洗干净再卖的胡萝卜，一般情况都是能够买上一个好价钱的。

有人说这样干净的胡萝卜是用硫磺熏的，其实这根本就是不存在的事，菜农告诉我们，就算是为了赚钱，也不需要用到硫磺，这简直是大材小用了。因为泥土基本上在水里就清洗干净了，根本就不需要用到硫磺，这不是增加成本吗？

清洗过的胡萝卜，在颜值上会更好一些，不管是在超市里还是在市场上，都比较方便顾客去挑选，会更有购买欲。但是菜农告诉我们，像是清洗过的胡萝卜在储存时间上是比较短的，因为没有泥土的滋润，表皮就容易干皱，所以一定要尽快吃掉！买到的胡萝卜，表面都没有泥土？菜农：不用硫磺熏，主要为了赚钱。

本文相关词条概念解析：

胡萝卜

胡萝卜（Daucuscarrot）又称甘荀，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是一种伞形科二年生草本植物，以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上，在中国分布于山东、河南、浙江、云南等省。其染色体数为2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。