板鸭怎么蒸物业

板鸭怎么蒸。板鸭——有腊板鸭和春板鸭，板鸭中的酱板鸭甚至是湖南的特产，腊板鸭则出现在广东，四川等地区较多。最著名的四大板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭。每一样都足以引起的口水。

小保养（如更换机油机滤）加工时、材料费的价格在200元左右 板鸭怎么蒸

1、做法一

干的板鸭一只，洗干净。均匀的抹上一层白酒。上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好。料酒、胡椒粉、味精调匀，倒进切好的板鸭里。淋上一点麻油，拌匀即可。

2、做法二

板鸭用提前用清水浸泡，去掉表面的浮盐泡后的板鸭洗净，沥干水分待用准备所需配料，姜去皮、切片板鸭放入铁锅，不加油，中小火翻炒一直炒到鸭肉发亮、鸭油渗出，将炒出的鸭油倒出来.鸭肉中加入配料，加入少许生抽，继续翻炒几分钟鸭肉盛出，沥干油分，放入一个干净的盘子，配料盛出放在鸭肉上，盘子放入微波可用蒸笼凉水起锅，微波中高火加热25分钟即可板鸭属于腊味，腌制时表面会有浮盐，烹制之前浸水将盐分洗去;鸭肉放入锅中，要中小火慢慢翻炒，将鸭油炒出;鸭肉已经非常咸，不需要再加味重的调味品;生抽只需要一点点，起到提鲜的作用即可

3、做法三

1/4块的板鸭斩小块。南瓜去厚皮。切小块。将南瓜码入盘子里。板鸭块铺在南瓜上。上蒸锅，水开后蒸10分钟即可。出锅时再撒上点葱花

4、做法四

板油半只剁块备用。梅干菜提前洗净泡发，捞出挤净水分装入盘子里，撒上葱姜末。摆上剁好的板鸭块，淋一勺料酒，少许白糖。入开水锅，大火蒸25分钟左右取出，撒上葱花即可。这里用的板鸭是熟制的，包装说明书上说，只要上锅蒸15分钟即可食用。为了让它的的油分能更好的渗到干菜里，我延长了蒸制的时间。蒸的时候，我只加料酒，葱姜和少许白糖，为的就是保留板鸭本身浓重的香味

5、做法五

酱鸭用温水冲洗干净后，剁成小块，放入盘中，入高压锅中大火烧开转小火蒸10分钟关火备用;春笋切成片，将千张铺在盘底，依次排满春笋片;取出蒸好的酱鸭，铺在千张春笋上，再均匀的浇上蒸出来的汁，同时再倒入少许鲜贝露;再倒入一点点油增加油润，放回高压锅中，不要盖阀门(切记)，半掩锅盖继续中火蒸10分钟;切少许葱花，撒在蒸好的酱鸭上;将蒸出来的汁水倒在碗里，调入少许鸡精拌匀再均匀的倒在菜上即可。

板鸭怎么蒸。板鸭多数是买回来就已经是熟制品来的了，大家除了可以按包装袋上面的做法来做之外还可以自创创意菜式。除了以上几种板鸭吃法，还有哪些好吃板鸭做法呢？欢迎来告诉，方法就是上来投稿啦。