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【中老年健康食谱药膳食谱】海带白萝卜莲藕竹荪汤怎么做？豆腐海带汤的功效与作用有哪些了？海带、白萝卜、莲藕、菜干、竹荪等食材最适合煲汤了，而且营养价值也不错。那么用这些食材怎么做出美味的海带白萝卜莲藕竹荪汤了？下面跟着一起学习学习吧！

海带白萝卜莲藕竹荪汤怎么做 豆腐海带汤的功效与作用解析

海带、白萝卜、莲藕、菜干、竹荪等食材最适合煲汤

海带。性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，而碘元素有助于刺激甲状腺激素的合成。

白萝卜。其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。

西洋菜。是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜常见的吃法，就是和猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起来煲汤，将西洋菜煲成深，然后连菜带汤一起吃。

菜干。用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素A、b族维生素、维生素C和纤维素，能消除内火、清热益肠。此外，菜干更可防止坏血病和皮肤病。

莲藕。熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。平时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起煲汤喝，加入适量绿豆口感会更好。

专案组接下来的提审也接踵而至 竹荪。竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积等。

如果你也喜欢喝汤的话，那么以上这六种食材是比较适合的了，当然，你也可以根据自己所需要的营养来进行煲汤。