清明前后千万别吃甘蔗，比毒蛇还毒可致终身残疾[多图]容易

甘蔗是生活中很常见的水果，但是在快到清明的时候，这个水果就不能再吃了，因为这个时期的甘蔗中一般都产生了较多的毒素，如果食用后，会导致人体出现中毒反应，严重情况还可能导致终身瘫痪，因此在清明时节之际，食用甘蔗一定要小心，最好不吃哦。

1、清明前后不能吃甘蔗

清明时节的雨水较为充足，这个时候的甘蔗受到长时间潮湿的影响，很容易发生霉变，导致甘蔗切开后里面的果肉是红色或发黑的情况，这些部位中含有一种神经毒素，如果人体不小心食用，严重情况下会导致人体出现昏迷、呼吸衰竭症状。因此在民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法，在去年4月份的时候，浙江的两位女士就因误食有毒甘蔗而晕厥住院；二月，厦门一对夫妇也因甘蔗中毒；重庆5岁男童也因吃了这种有毒的甘蔗而出现持续呕吐症状，送往医院抢救。在这里提醒广大市民，清明前后的甘蔗食用一定要慎之又慎，如果食用的甘蔗果肉有发红、变黑的情况，就千万不要食用了！

2、甘蔗的选购技巧

第一、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

第五，从甘蔗的节处切成几段，看看是否有变红发黑的情况，如果有，这样的甘蔗就不能吃，而且中节处切开也便于保存，特别是清明前后的甘蔗，一定要这样做，或者直接买切好的甘蔗，以免出现中毒现象。

3、甘蔗的搭配禁忌

1、甘蔗-鱼笋

《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”具体药理不明。

推荐2：海口雷琼火山口地质公园澄迈红树湾琼中感受黎村苗寨乡村风情五指山上深呼吸 2、甘蔗-白酒

虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、甘蔗汁-葡萄酒

甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

4、甘蔗的营养功效

1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。

4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白质、脂、钙、磷、铁等成分。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维他命B6，茎端含维他命B1、B2。蔗糖主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。甘蔗所含的营养成分和药效成分，都对于人体健康有益。甘蔗渣中含有对于小鼠艾氏癌和肿瘤-180有抑制作用的多糖类等药理作用。

甘蔗这种水果虽然好吃可口，但是到了清明之后，也该放弃这种美食了，因为有毒的干燥非常常见，如果不小心误食，就会引起身体不适，因此清明时节前后，甘蔗这种水果就不要吃了，等到下次甘蔗长出后再食用，而且购买甘蔗是也需要掌握技巧哦。

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