分钟就能搞定的懒人小火锅喷香美味我和.权衡

10分钟就能搞定的懒人小火锅，喷香美味，我和孩子都吃嗨了

老公不在家，我和孩子正琢磨吃什么好，就收到了朋友寄来的信良记小龙虾。正好孩子想吃鹌鹑蛋，那就用小龙虾做道懒人小火锅吧，不用火锅底料，也不用炒，将食材放在一起，煮一煮就可以，10分钟就能上桌。虾肉Q弹肥美，鹌鹑蛋也是香喷喷的，就连香菇也格外喷香美味。这道懒人小火锅做起来又快又好，我和孩子都吃嗨了。

话说，最近猪肉的价格真是蹭蹭涨啊，牛肉、鸡蛋也是跟着水涨船高。但孩子正是长身体的时候，不能缺少蛋白质、钙等食物。虾和鹌鹑蛋都是既能补充蛋白质，又能补钙的食物，它们比牛肉便宜，比猪肉好吃，补钙健脑长个头，孩子可以多吃点。

懒人小龙虾火锅

食材：麻辣小龙虾600g，鹌鹑蛋16个，香菇6个

调料：香菜2颗，盐1勺，高汤600g

做法：

不信你就试试看！　　传闻中 1、准备火锅食材：鹌鹑蛋、香菇、香菜；鹌鹑蛋提前煮熟，剥壳；香菇清洗干净，剪掉香菇蒂，打上花刀。

2、我用的是这种小龙虾，加热就能吃，很方便。

3、小龙虾个头是中号的，用来烫火锅，大小正合适。

4、将小龙虾挑走，剩余的酌料全部倒入锅里；如果汤底不够多，可以倒些高汤进去，再放入盐，放入香菜梗。

5、将鹌鹑蛋、香菇、小龙虾放入电火锅自带的蒸，再把蒸放进电火锅里。

6、合上盖子，接通电源，启动“火锅”程序。

7、待汤汁沸腾，将香菇煮熟后，将火力调至“文火”

8、摁“上升/下降”键，将蒸升上来；小龙虾和鹌鹑蛋都是熟的，所以不用煮太久。

9、这道【懒人小龙虾火锅】就做好了；从此火锅不用捞，这样的好处还能帮助食物降温，吃火锅也不怕烫啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整。

2、小龙虾和鹌鹑蛋都是熟的，这道火锅不用煮太久。

本文相关词条概念解析：

小龙虾

小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

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