排骨炖蘑菇的做法是怎样的权衡

排骨炖蘑菇的做法是怎样的

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   蘑菇是非常有营养的，小朋友会特别的爱吃，它的做法也有很多种，其实最保留其中的营养的做法就是直接炖了，虽然方法比较简单，但是味道也是很不错的呢，因为蘑菇炖了之后会有一股纯天然的鲜味，也不用加太多的调料，只要简单的炖一炖，美味佳肴就手到擒来了，那么炖蘑菇的做法是怎样的呢？

   制作步骤

1.大块的粉片掰成中小片，用清水泡软;

2.排骨用油，盐，生抽，姜丝，生粉，糖等腌一下备用;

3.大白菜竖切成条备用;

4.蘑菇洗净去蒂切厚片备用;

5.热油锅，下排骨煎香一下，然后下点老抽炒匀;加入适量的清水，一片香叶和八角一个下锅同煮;

6.排骨焖煮约15分钟后，加入粉皮煮五分钟;

7.然后下蘑菇和大白菜一起煮;

8.当食材熟透，入味后，再加一点盐调味，撒上葱花即可！

   其实在上述的做法中，如果不喜欢吃那些蔬菜的话是可以自己更改的，添多添少可以和根据自己的口味来做的，调味料也不用加的很多，只要能煮出菜的香味就可以了，可以炖得久一点，让蘑菇的味道更入味一些，这道菜是很适合一大家人吃的，很温馨。