年老字号街坊食堂猪肠届的老大哥.容易

就连黑龙江林甸、吉林通榆、辽宁昌图等地的羊也不断涌入阿荣旗。 据该旗羊肉加工协会会长张国辉介绍：“在产业链的延伸过程中 10年老字号街坊食堂，猪肠届的老大哥！

广州的天气真的捉摸不透呀

上个星期还是降温又降雨

这周热得想要抱着冰箱过日子

但是这家红店让人汗流浃背也要排队吃

是家里的空调不够冷吗？

是手里的雪糕不好吃吗？

阿卜吃完了之后，真香

“老板，再来一碗！”

这家小吃店已经开了13年了，就在东华西路附近的小巷里。附近的街坊都对它好评不断，一传十、十传百就成为了如今的红店了。

就这么一个小小的门店，基本上每天都是大排长龙。到了吃饭时间，更是挤满了附近的上班族和放学的小学生。

“这里一直都那么旺的，不分饭不饭点的，所以我们经常买了就打包回家吃。”

“这里的东西都很经济实惠，10块钱出头一大碗粉，还有这么多肉，外面还哪有得找。”

猪肠届的大哥，它敢认第二没有人敢认第一了吧？凭借一味猪肠打响自己招牌，俘获无数食货的心。

猪肠届霸王

猪肠如果处理不好，就会有一股骚味，严重影响口感，这也是导致了很多人会对猪肠带有偏见的原因。但是这里的猪肠隔得远远的就已经能闻到了香味。

猪肠肠粉

看到这满满的猪肠，我都怀疑我点的是净食了，老板这也太太太实在了吧！酸萝卜和酸豆角都是自助的，可以中和口感。

猪肠处理得很干净，皮薄脂少，而且焖得很软同时又不失嚼劲，看汤汁的浓郁程度就知道猪肠焖得很入味了。

猪肠粉吸收了汤汁加分不少，阿卜还是更喜欢把粉拉开，让里面也蘸满汤汁~

肠头

肠头这种珍稀部位是最抢手的，来晚了就吃不了咯！肠头部位较肥，吃多了可能会觉得腻。

作为第一次吃肠头的人，立刻就让老板再上了一份斋肠头。熬得非常软淋，简直了打开了猪肠的新世界大门。

牛肚

平时吃习惯了牛杂，吃上一碗牛肚感觉也不错！有嚼劲却不会粘口，但净食会稍微咸了点。

汤

广东人的饮食习惯，吃饭一定要喝汤啦！老板这个汤的分量也是很足，肉和汤的比例估计是吧？

牛三星里面分别有肝、心、腰这些部位，没有内脏的腥味，肉切得很大片，一口汤一口肉让人满足！

猪肉、猪肝、猪肠切成片，这里的汤头偏咸，有点像潮汕口味，天气热没胃口的时候最适合不过了。

其实现在的红店再也不是单单止环境装修漂亮，也不再是个贬义词了，越来越多的年轻人会去走街串巷寻找“真正”的美味。

性价比高、味道好是这家店的特色，可能有人会说还好吧，没有那么特别啊。但是平凡而不平淡的美味是很难得的，每天生意能这么好是有它的原因的，阿卜也很负责地告诉大家：这里绝对不会让你失望。

猪肠仔风味店

人均：12元

营业时间：~

海月西街10号107（靠近红火炬小学）

交通：地铁6号线团一大广场A出口下步行500米即到

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