江南散文金秋上山采茶籽

我的家乡地处浙赣皖三省交界，虽然地处偏远，却是水环玉带，自然环境极佳。在这里，沃野可种稻粮，有油茶可资润泽，茶香四溢，泉酿醉人，可谓是物产丰富，民生富足。

茶叶、茶油是我们家乡的特产，每年的霜降前后是上山采摘茶籽的最佳时节。因为是非农户口，是既没山也没田，所以说自己是一名真正的“无产者”。今天是双休日，一大早，我的一位好友便打过来说叫我帮忙他家采茶籽。好呀！反正在家闲也是闲着，一来可以锻练身体，二来嘛，更可以让自己亲身体验一下采摘茶籽的乐趣。

当秋风吹落片片金色风叶时，就进入山里人采摘茶籽的收获季节了。你看，那满目翠绿的山茶林，山顶上，山坡上，山路边，一棵棵，一片片苍劲的茶树缀满了一树树橙红色的已经成熟了的茶籽；其实，茶籽的外壳一开始是青色，成熟后是橙红色的，熟透的茶籽会裂开成四半，中间黑色的籽就掉到地上，籽和壳都很硬，如果茶籽打到人身上是很疼的。

每当霜降前后，一家老老少少齐上阵，大家都去采茶籽，满山遍野都是人，好热闹。你看，那淳朴、善良的农家儿女，他们带上采摘工具，推着独轮车带着满心的喜悦上路，有说有笑地穿行在坠满枝头的茶林中，采摘着那一颗颗橙红鲜亮笑得裂开了唇即将蹦岀来的菜籽，采摘着大山里珍贵的希望和欢喜。

这茶籽乃茶油树所结之果，其皮厚如石榴，其心如同板栗，摘下山之后，放在农家小院上凉晒上五、六天时间，板栗一样的茶籽就会蹦跳岀来，再用温火烘干，然后送到村中的榨油坊，把茶籽碾碎，等蒸透了，再做成一个个的茶籽饼，把茶籽饼放进榨油机里榨，很快就会流岀馨香、清亮的茶籽油来，这茶油是我们这里的特产，也是村民收入的主要来源之一。听说这山茶油不但有促进消化系统功能、助消化、养颜、明目、乌发、抗衰老、保护皮肤；而且还有改善血液循环、预防高血压、预防癌症等多种疾病的功效，所以，去年，我们这里每市斤茶油就卖到了四十多块。茶油更是食用油中的佳品，因为它无任化学污染，是纯绿色食品，用于炒菜，会有茶花一样的清香，味道与众不同，也正是它的纯天然生长，所以茶油才被越来越多城市人所喜爱。家里一旦有客人来，好客的农家人就会拿出最美味的茶油炒菜招待客人。

据老农介绍，茶籽树的生命力很强，成活率也很高，一般种植后除了每年一次的锄草不需要任何管理，也不需要提供肥料养分。但要想茶油质量好，产量高，首先就要把山养好，因为茶树喜光耐温，如果能让茶树长在通风日照好的山坡上，那茶树就长得如同乡野村姑一样风姿绰约、光彩照人，结起果来就一定能一串串压弯了枝头。没有到过山区，见过茶树的人，也许会认为这茶籽树是春天开花，秋天结果。其实，茶籽树是秋天开花，来年结果，霜降前后采摘果实。所以，山里人很珍爱、重视对茶树的管理，因而每年都要上山把茶树周围的荆棘、杂草斫去锄净，让茶树茁壮生长，孕育结籽，以回报山里人。

采摘茶籽是辛苦活，要攀爬，牵拉，坐，靠，蹬踩，背等一系列动作的并用，可以说是一项全能运动。比如，有的茶籽树有几米高，所以，你要想摘到茶籽就必须爬上爬下。不过，茶籽树的韧性惊人，一般不会轻易折断。看上去你在茶树上面晃晃荡荡的，其实只要你自己稳当，是不会摔下来。在看的人眼里很是惊险，可坐在上面的人却是一种享受。在茶花浓郁的馨香茶树林中，你还可以掰开洁白的花瓣，撩开黄色的花蕊，把舌头伸进那诱人的花蕊里，顿时，那种甜美和醇香，会令人沉醉。

一天下来，虽说也有一些累，且在茶山上还滑了几跤，手脚也被划了几道伤痕，可收获也不小，每人不但采摘了一百多公斤的茶籽，更重要的是让自己从中体会到了劳动给人带来的幸福和愉悦。有道是：勤勉一日，可得一夜安睡，明年的金秋我还要上山去采摘茶籽。

共 1479 字 1 页 转到页 【编者按】文章给我们描写了地域风光，作者以生动简洁的笔墨给我们描写了在茶山看到的壮阔画锦，写了采茶籽的热闹场面。文章是一篇知识散文，作者以比较多的篇幅给我们介绍了茶籽的外形特点、公用特点、茶籽树的生活习性，让我们对这种植物有了具体的了解，起到了很好的推介植物品种的作用。同时，文章还写了采茶籽的辛苦劳动，从中揭示出了启迪人的道理。文章主题明确，层次非常清晰，语言简洁生动流畅。【：春雨阳光】

1楼文友： 07: 0:10 作者文笔简洁优美，读来如品香铭，身临其境。对油茶相关知识的介绍又让人获益良多。一方水土一方文化，地域的差别总是那么引人向往。文章若是能在详略上多花些功夫，兴许会更好。个人浅见。点评不到不当指出，还望老师海涵。

回复1楼文友： 12:1 :48 谢谢您的来访，感谢您的精彩点评！今后希望能继续得到您的指教

2楼文友： 07: 1: 7 更正：是点评不当之处，敬请谅解

回复2楼文友： 12:15: 4 您太客气了

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