经营餐饮店如何节省成本投资.权衡

经营餐饮店如何节省成本投资

还开玩笑拉住电动车后座 不得不说现在开一家餐饮店容易，但想要经营好一家餐饮店难度很大，目前市场上餐饮加盟有很多，市场经营自然就大了起来，所以选择开餐饮店的时候能节省成本投资就节省，那经营餐饮店如何节省成本投资呢？

在房租上省钱　　策略1：位置不够，营销宣传来凑　　出行要错开高峰期，租房要错开高价格，但选址决定了客流量多少，所以一位的追求价格便宜的并非是好的方法。　　但要是真的没有办法负担得起店面租金，降低投资风险选址一般的位置也并非不可以的，可以通过其他方式来拉动人流量，比如营销或者是说故事。　　策略2合伙经营一店多用　　与其独力难撑，不如暂且寄生。曾经听说过这样的一个案例，一店多开，早上老板可以卖早饭，到了中午老板可以卖午饭和晚餐，到了晚上可以租给其他人做夜宵，租金水电费可以分摊，这样多好啊！　　这种做法，在选址和装修时间上节省很多，同时店面租金也便宜了，也享受到了客流的辐射，这种看似抠门的举措，对他们的形象并没有带来影响，反而房顾客觉得产品更加的丰富了。　　装修方面省钱　　策略1：限额法　　店面可以转出去，员工可以遣散，只有装修费用上是彻底的沉没成本。而且在装修上是一个无底洞，不见完美，只有窟窿。　　店面装修上，投入200用的完，投入200万也能够打得住，那要是投入2万元也能够搞的定，装修限额，反而能够快速的帮你进入灵感爆棚状态。　　策略2：噱头法　　投入大量巨额 终是打水漂，轻巧创意反成万人迷。要是科技线路不通的话，就只走艺术线路，就找本地青年艺术屌丝，一起动手就做一些廉价又 的玩意，也就是一条路，比如找一个当地的美术学院的学生来作画涂鸦装修，墙体都省了。　　通过以上介绍，相信对大家开餐饮店是非常的实用。