西兰花焯水分钟DG

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“一款简单的西兰花碎拌豆干陪您度新春的快乐时光！西兰花焯水3分钟，过冷水，只取花的部分，一块豆干切碎，拌到一起就OK啦！”

食材明细

主料 西兰花 适量 豆干 1块

辅料 白砂糖 半勺 盐 适量 花椒油 1勺 香油 1勺

咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

【广东】金鸡刨豆干的做法步骤

1

西兰花焯水2、3分钟，过冷水只取花的部分，一块豆干；

2

西兰花和豆干切碎；

3

准备盐、花椒油、香油、糖；

4

加一点儿盐、1小勺花椒油、1小勺香油、半小勺糖，拌匀；

5

拌匀后，分别装在两个烤碗里压实；

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成品图

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您看您是明天上午有时间还是明天下午有时间呢？也可以倒扣在盘子里，简单吧！

小窍门

西兰花焯水加一点儿盐，2、3分钟就捞出，拌时少加盐，豆干是五香的，有盐。

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