裱花袋不放裱花嘴源泉

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食材明细

主料 鸡蛋 3个 白砂糖 45g 纯牛奶 30ml 低粉 80ml

辅料 植物油 20ml

甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

松软蛋糕片的做法步骤

1

蛋黄

2

蛋清

3

蛋黄中加白砂糖15克和牛奶搅拌均匀

4

加入植物油

5

搅拌均匀

6

筛入低粉

7

搅拌均匀

8

假如剩下的白砂糖30克

9

用打蛋器打到偏干硬性发泡

10

取三分之一的蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀

11

翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中

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翻拌均匀

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装入裱花袋

留待案件审理时陈述14

烤盘铺油纸，裱花袋不放裱花嘴，直接剪个小口子往烤盘上挤出适量面糊呈小圆片状

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挤好啦，这个配方能挤3烤盘还要多出几个来

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烤箱提前预热。烤箱中下层或者下层上下火170度8分钟左右即可

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我留出来的空间还是不够大，有几个烤的时候摊开粘在一起了，但是影响不大。注意观察，感觉蛋糕片底部变色即可，取出晾凉后取两个面包片上面没上色的粘在一起即可

小窍门

1、因为上下火一样，放在烤箱的中下层底部很容易就会上色变熟，上面不会上色而且晾凉后比较粘，就用两个贴在一起即可，好看又好吃，也可以中间加肉松加果酱加奶油。而且组织超级柔软，很适合老人和孩子。

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