水煮板栗做法权衡

水煮板栗做法

文章导读 随着经济的迅速发展，越来越多的年轻人留在了大城市里面。在大城市里面的生活节奏可以说是非常的快，而年轻的上班族们所面临的压力当然也是很大的。而且，大多数的年轻人都是离开了父母独自出来闯荡的，于是对于饮食营养这一块他们就很容易忽视，长期都是吃外卖或是下馆子。所以，偶尔让自己吃点有营养的是很有必要的，当然做法也是相当简单的，比如说水煮板栗。

板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，大约有种。我国一般就分为两种，野生板栗和杂交改良板栗。在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个儿大，味儿甜，抗病性强，所以被我国广泛种植，板栗原生于北半球温带地区，大部分种类的板栗树都是米高的落

玩魔方和Win8优化大师。 板栗(图3)(3张)

叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可以食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，厘米长，厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为厘米，一个总苞内有个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。

栗子，落叶乔木，高15～20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～1.5cm，有毛；托叶早落。

原料：栗子、水。做法：1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料：板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．．7％，脂肪．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

也许，现在你想说感觉自己的身体还是很好的，并没有什么生病啊或是不舒服，但是你要知道你现在还很年轻，是属于你身体状态最好的时候，随着时间的推移，年轻时候落下的毛病最后都会让你自己的身体买单的，所以年轻人一定要学会自己照顾自己的身体。