中老年健康食谱药膳食谱挨近年末了

在附近工作的白领都改乘地铁了。以前来办事的转悠半小时没地方停车 【中老年健康食谱 药膳食谱】挨近年末，各种聚餐接连不断。节日happy，难免会热闹喧天，杯觥交错。酒能助兴，但过量饮酒却可伤身。很多传统的中药药膳都有解酒的功效，简单易行，历代医书均有记载，家庭主妇不妨留个心眼，为在职场中逃不过酒局的男人做好后勤工作。葛花解酒汤。

药膳食谱：中药药膳可缓解醉酒症状

取葛花30克煮水后煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏烦渴、胸膈饱胀等症。这是最常用、最有效的解酒名方。有醒脾和胃，除烦止渴之功。陶弘景《名医别录》就记载葛花有解酒功效，谓之消酒。同小豆花干末酒服，饮酒不醉也。

陈醋兑水

陈醋毫升（注意是酿造醋，非醋精勾兑的白醋），冲大量开水饮用。醋能解酒，用得比较普遍，且随手可得，不用烹饪。醋酸可以使胃酸大量增加，中和胃里的酒精成分，且食醋中的有机酸可酯化乙醇，故能解酒，但要注意的是，患有胃溃疡、胃酸过多的醉酒者不家使用。

山楂蜜糖水

山楂干一两，水适量，煎煮10分钟后关火，放到温热的时候下蜜糖，搅拌均匀后即可饮用。山楂有健脾、化湿、消积之功，蜜糖有和中的作用，能缓解酒精对胃肠道的伤害，且有助睡眠，使醉酒者能更好地休息，补充体力。

乌梅汤

取乌梅30克，以水煎服。乌梅性味酸、平，因其味酸能生津止渴，故可解醉酒烦渴。

专家认为，喝浓茶、咖啡解酒都是不科学的解酒方法，因其能加重肾脏和心脏的负担。如果酒醉后无法回家，可在酒店就地取材，利用水果的性味进行解酒。例如，柠檬汁、西瓜汁、苹果汁、红萝卜汁、雪梨汁等，多数酒店都能提供，如榨汁不方便亦可食用果肉。最后提醒大家，过量饮酒可引发酒精肝，酒量大并不意味对肝脏损害少，适量饮酒才能喝出健康。过节饮酒，切莫贪杯，万不可赔上了自己的生命和健康。