小豌豆发芽到底能吃吗鼓励

小豌豆发芽到底能吃吗

文章导读

小豌豆是我们常见的一种豆，小豌豆的食用价值是非常高的，常吃小豌豆是可以起到很好的食疗功效，小豌豆有抗菌消炎和调颜养身的好处，常吃小豌豆还可以起到调和脾胃以及通乳防癌等效用呢，小豌豆有很多种做法，我们可以采用小豌豆搭配上多种食材来做菜，那么小豌豆发芽了还能不能吃。

脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

调和脾胃

用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

通利大肠

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

吉拉姆还说抗菌消炎

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

调颜养身

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。