给天国的妈妈做碗手擀面
母亲节。对于失亲没我，无疑是又一个清明。
今天是母亲节。
曾几何时，源于美国的母亲节，漂洋过海来到中国，登堂入室，家喻户晓。媒体弘扬孝道，商家火爆促销。可我极不喜欢这种浮华，一派嘈杂喧嚣，烦死人！
家里静悄悄，我百无聊赖，无所适从，真不知该做点什么好。
我下意识地舀面粉，磕鸡蛋，加水和面…
几十年没有做了，一柱手擀面做好。细细长长，顺顺溜溜，舒展地摆放在面案上。艺不压身，还不错！我长长地吐了口气，如同欣赏艺术品…
手擀面筋道好吃，跟妈学的，绝活。
小的时候，家里来客人了，妈妈定会做手擀面待客，以示尊敬。有老礼数、规矩可循，这叫：“送行的饺子，接风面！”
再就是每逢我们过生日，妈妈肯定会做手擀面。又细又长的面条盛在瓷碗里，浇上油花四溢，香气扑鼻的卤子，好吃又好看！
做卤子的食材，是妈妈精心按时令搭配的。弟弟的生日在春天，妈妈就做蛎虾韭菜末的。我和妹妹的生日在秋天，那就是蛤蜊芸豆粒的。知道吗？春潮蛎虾鲜，秋水蛤蜊肥，生猛小海鲜，好吃不贵，大海的慷慨馈赠。走遍天下，唯我青岛独有！
妈妈好偏心！给过生日要比我们上一个档次，不是排骨面，就是蹄汤面。鲜美的浓汤，漂浮着翠绿的香菜，哇！碗面上如同鲜花盛开，堆放着肉嘟嘟的酱香猪蹄儿，或是油漉漉的红烧排骨…
一家人团团围坐，喜笑颜开，酣畅淋漓，大快朵颐，其乐融融！
每当妈妈做手擀面，从和面开始，我就一旁看着，勤快地打下手，跃跃欲试。
八岁时，我上手学擀面，乐此不疲。开始刀切的面条宽窄不均匀，妈妈再改改刀，面条整齐划一，妥妥的，成了！
妈妈说：“眼经不如手经，手经不如常经！”
妈妈还说：“用心做事，不要糊弄。费事就是省事，省事就是费事！”话言简意赅，极富哲理，我一生受益。
可别小瞧了我，凭我的执著好学，手擀面做的有模有样，我可是得到妈妈真传的。
星移物换，今非昔比。如今的面条已是微不足道的家常便饭，甚至是快餐。
超市里卖的挂面，品种繁多，应有尽有。方便面更是包装花花绿绿，林林总总。
美食街上经营的各地风味面馆，淋漓尽致地张扬中华美食文化，生意兴隆，宾客盈门。
外邦大厨也来凑热闹，西餐厅的意大利空心面，韩国料理的拉面，风味的乌冬面，美国加州牛肉面…
只有你想不到的，没有你吃不到的。
今天是母亲节。
我情不自禁，手随心走，水面交融，重现久违了四十八年，妈妈亲传的手擀面。
慢慢悠悠，筷子上下轻挑，我把长长的手擀面，从浪花翻滚的锅里捞出来。连同我跳跃不定的绵绵思绪，一并盛在白瓷碗里。
再均匀地浇上紫菜海米蛋花汤，双手捧着，恭恭敬敬地摆放在桌子上。
手擀面里有我童年的美好回忆，和对母亲魂牵梦绕的刻骨怀念。悠悠寸草心，味道悠长恒远！
结庐在人境，而无车马喧。
寂寞给了我足够的空间，寂寞让我从孤独中体味到舒适散淡，超然物外。
甚好！于无声处，坦然释放自己的真。就这样！静静的，心无旁鹫。
母亲节，我给天国的妈妈做了一碗手擀面。
我眼瞅着碗里冒着一缕缕白色的热气出神，心静如水，灵魂出窍…
碗里的热气摇曳缥缈，热气越冒越淡越少。
碗里的面渐渐变凉，慢慢冷却…
默默祝祷天国的妈妈，母亲节快乐！
默默告诉自己，母亲节快乐！
写于2019.5.12.母亲节