给米饭华丽变身番茄肉酱焗饭香软美味营养丰.容易

给米饭华丽变身，番茄肉酱焗饭，香软美味，营养丰富，早餐吃棒极了

猪肉馅250 克，盐1 茶匙，料酒1 汤匙，淀粉1/2 汤匙，黑胡椒粉1/2 茶匙，番茄半个，豌豆1 小碗，黄油20 克，熟米饭1 碗，COOK100 意大利面肉酱1 包，马苏里拉芝士碎适量

1.猪肉馅加料酒、 黑胡椒粉、 食盐、 淀粉混合，用手抓匀，静置 15 分钟入味。番茄切丁。

2. 黄油放入炒锅中，加热至完全熔化，倒入番茄丁炒出汤汁，放入豌豆和肉馅炒匀，加入意大利肉酱，全部炒匀后关火。

3. 将熟米饭铺入耐高温焗碗中，铺一层做好的肉酱和一层马苏里拉芝士碎，要铺满。

4. 将焗碗放入炸篮中。空气炸锅 210℃预热 3分钟，放入炸篮烤 5~6 分钟，至奶酪表面变成金黄色即可。

女主角也找来当年合唱《小酒窝》的阿Sa出演。 小贴士

1. 大家用的芝士牌子不同，所以烤制时间要根据上况灵活调整。

2.如果买不到这种意大利面肉酱， 也可以加入番茄丁后加洋葱、 番茄酱、 黑胡椒碎、 食盐炒成酱汁， 再加肉馅，但味道会略差一些。

本文相关词条概念解析：

肉酱

1、酱状的肉，碎肉做成的糊状食品。《周礼·天官·醢人》“醓醢”汉郑玄注：“肉酱也。”《前汉书平话》卷中：“但依子童，便发使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉酱、肉羹去。”2、今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱，并用作比喻。《恨海》第三回：“忽又想起他病才好了，自然没有气力，倘使被一挤倒，岂不要踏成肉酱？”鲁迅《且介亭杂文二集·在现代中国的孔夫子》：“但真不愧为由呀，到这时候也不忘记从夫子听来的教训，说道‘君子死，冠不免’，一面系着冠缨，一面被人砍成肉酱了。”