给孩子发红包不如人手一块糕又软又香寓意步.力量

给孩子发红包，不如人手一块“糕”，又软又香，寓意步步登高

新年新岁，每个人都希望自家的孩子有出息，学业进步，事业有成。这大概是每一个家庭最发自内心的期盼了，我也是如此，现在的家庭一般都是一两个宝贝，谁不希望孩子成龙成凤，出人头地，有出息呢？过新年，给孩子发红包，不如人手一块“糕”又软又香，寓意步步登高，起步开门红。今天给小伙伴的一款超简单的家常版蛋糕，想吃不用买，自己在家就能做，简单易学零失败，快来学习一下，动手试试吧！

过年了，最高兴的还是孩子们，穿新衣、走亲戚、吃各种好吃的，玩各种好玩的，还能人手一把大红包，真是一个收获满满啊。不过做为一个中年人，我对孩子们现在的生活方式还是有一点看法的，他（她）们凑在一起，喜欢中式的美食并不多，反而对肯德基的炸鸡、必胜客的披萨、烘焙店的脏脏包乐此不疲，还喜欢去买一些不知所谓的零嘴儿，各种点心、薯条吃的不亦乐乎，难怪现在的小胖子那么多。这款戚风蛋糕零失败，低脂低糖味道也好，自己在家做，食材都选最好的，给孩子吃也放心。

零失败戚风蛋糕

甚至培育一段 食材鸡蛋4个，玉米油50克，牛奶60克，白糖65克，金龙鱼蛋糕用小麦粉80克，盐1克，柠檬汁一滴。

做法步骤1、盆里加入适量的纯牛奶。

2、加入玉米油，用蛋抽搅拌均匀。

3、打入4个鸡蛋黄搅拌均匀，做戚风蛋糕用的鸡蛋最好选择个头比较大的，这样子蛋清比较多，做出来的蛋糕比较柔软。

4、倒入金龙鱼蛋糕用小麦粉，也搅拌至无颗粒状。

5、将蛋清放入无水无油的打蛋盆中。

6、加入少许的盐和柠檬汁去腥，分3次放入白砂糖。

7、用打蛋器搅打蛋清至硬性发泡，就是提起打蛋器，呈现小尖刀状态就可以了。

8、将蛋清液和蛋黄液用切拌的方式搅拌均匀，记得一定不要画圈搅拌，以免消泡。

9、将液体倒入8寸戚风模具中，震几下，震出大气泡，放入预热好的烤箱，上下管130度，烤75分钟。

10、烤出来震一下模具，倒扣放凉，轻轻用手脱模就可以了。

小贴士：

1、记得装蛋清的盆要无水无油，蛋清蛋白一定要分离好，蛋清里不要有蛋黄。

2、烤箱的温度如果掌握不好，可以放一个烤箱温度计。

3、我用的是8寸戚风模具，如果是别的尺寸，可以换算一下食材的用量。

本文相关词条概念解析：

步步登高

步步登高，多形容仕途顺利，职位不断高升。出处宋·释普济《五灯会元》卷三十。

寓意

寓意是寄托或蕴含的意旨或意思，出自南朝·梁·刘勰《文心雕龙·颂赞》。寓意也是文学体裁的一种。以散文或韵诗的形式，讲述带有劝谕或讽刺意味的故事。结构大多短小，主人公多为动物，也可以是人或非生物。主题多是惩恶扬善，多充满智慧哲理。（多是借此喻彼，借远喻近，借古喻今，借小喻大，使深奥的道理从简单的故事中体现出来，具有鲜明的哲理性和讽刺性。寓言在创作常常运用夸张和拟人等表现手法。）素材多起源于民间传说。西方文学中最著名的寓言有古希腊的《伊索寓言》等。中国春秋战国时期已盛行寓言，有不少保留在《庄子》《韩非子》等著作中。

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